Porque pienso que hoy en día, la imagen y las formas, van asociadas al éxito profesional y social.

Aquí un Test practico de aptitud o eficiencia laboral.

Cuando usted comprenda...... Defina ….......y Responda a estas simples (pero necesarias preguntas), sus perspectivas de trabajo, nivel de conocimientos y cualificación pasaran a un estado mas benigno para lograr sus objetivos.

Obviamente sin olvidar la reciproca empatía y respeto mutuo.


 

1. Defina las características básicas de un Mayordomo profesional......

2. Especifique sus estudios... y su experiencia en el servicio domestico.
   
   Conoce usted la Legislación del Servicio domestico en España, al completo??

3. A la hora de elegir un trabajo, que característica prefiere?..... cerca de casa....
   bien pagado.....ganar mucho dinero........

4. Conoce usted que define la Precedencia Social y la Privada?.......

5. Explique los atributos que bebe conocer en (las Recepciones y el Protocolo).....
   
   A que se le llama... La Ley DE LA DERECHA??
   
   Por favor, descriva la representativad que se le da a..  La Regla del centro métrico

   Regla de la proximidad - Regla del orden latera -Regla de la antigüedad, y sus tres posibilidades.

   Regla de la igualdad jurídica - Regla de la analogía y Precedencia por cortesía.
    

6. Dígame en que acto agasajaría usted con un vino de honor.......
   
   

7. Domina sus emociones? …..o es usted impulsivo.......

8. Que pautas de Protocolo determinan la Presidencia y las Precedencias?

9. Especifique las Responsabilidades y Obligaciones de un Mayordomo......

10. Diga el significado para usted de la palabra Integridad.......

11. Cuantas horas al día cree usted son necesaria para desempeñar eficazmente su labor......

12. Sacrificaría descanso y ocio para poder dedicarte a esta profesión y triunfar?.....

    Hableme de los modelos de protocolo que usted conoce (ejemplo): El Modelo Oriental -
     Modelo Norteamericano - El Protocolo en AMÉRICA - El Modelo EUROPEO -
    El Modelo AFRICANO - LOS PAISES ISLAMICOS:

13. Defina los objetivos que usted se marcará......

    Hablemos del MUNDO ÁRABE: - Forma de saludo y Presentaciones en Arabia Saudí....su ..Vocabulario básico.

    Su Etiqueta social - A la hora de comer - La mano izquierda – La Derecha - 

     

14. Explique con claridad el termino de “La Elegancia”......

15. ¿Sabe usted hacer una maleta?.........
    
    

16. ¿Sabe usted hacer un nudo Windsor?................... ¿Un nudo Shelby?...........

17. Que significa el éxito para usted?.....

18. ¿Sabe usted ordenar y clasificar el vestidor masculino?........El Femenino?..........

19. ¿Cual es la temperatura y tiempo ideal para bañarse con agua caliente?......

20. Enumere los tipos de baños que usted conoce.....
    
    

21. Defina el baño galvánico o de stanger......

22. Sabe usted que es un “brioni o un “bespoke”...... ¿conoce Savile Row?

23. Dígame dos marcas de zapatos de élite ….............. …................. Betún o crema?........ hablame del cordován.........

24. ¿Conoce usted los apellidos, Reillo, Gallo, Calvo de Mora o Larrainzar ...
     

25. Cree usted que el secreto de un matrimonio feliz es perdonarse mutuamente el haberse casado?.....

26. Detalle que productos utiliza para la limpieza de cubertería de plata, las Joyas y los metales dorados.

27. Explique el servicio de comedor sistema Ingles, Francés, Ruso. Servicio de Campana y gueridón......

28. Por favor, detalle que es un servicio de Buffet... El brunch....El cóctel.... El lunch.

29. Formas de presentar el servicio de desayuno (Continental. Anglosajón o Americano), hablame de ello....

30. Dígame las temperaturas de servicio para los vinos tintos y blancos.
    
    

31. ¿Cuando se bebe y de que forma se han de decantar los vinos?

32. De una botella taponada con un corcho y medio llena, ¿podría usted servir el vino sin sacar el corcho ni partir la botella?.....

33. Describa un servicio sistema Ingles con entrantes, primero y segundo plato, postre, Champan y café e infusiones........... pinzea usted?

34. Nombre algunas normas de comportamiento social correcto de los invitados.

35. Describa la Precedencia en el coche, por orden de importancia. (lugar que ocupa), así mismo el los Aviones,  embarcaciones (yates y Buques), puertas giratorias,  ascensores, escaleras....
     

36. Defina que es un Puro y un Habano.

37. Con que palabras se denomina al largo y ancho de los habanos.
    
    

38. ¿Que es un Humidor?

39. Con que temperatura y humedad se conservan debidamente los puros.

40. Hable del maridaje y las armonías de los habanos.

41. ¿Es bueno conservarlos en el frigorífico?, Calentarlo con la llama antes de fumarlo?

42. Hablando de puros, sabría decirme que es un cabinet, un cuaba, guillotina?, horro? pié?, purera?, un zorullo?......

43. Cual es el puro mas vendido del mundo?......

44. Defina la palabra LUJO...........

    Sabria decirme que son y como se forman las mesa imperiales..... mixtas o de doble cabecera??.

     

45. Si hablamos de vinos, ¿que indican los términos, Crianza, Reserva y Gran Reserva

46. Puede una persona, viviendo en Barcelona, ser enterrada en Madrid sin permiso especial de la Administración de la Generalitat?......

47. Que temperatura es la optima para guardar los vinos?... su posición y el porque.

48. Diga cinco cualidades que necesariamente deberá tener nuestra bodega......

49. Que es un boeuf bourguignon. ¿que tal cocinarlo con un rioja reserva y para beber un chateneuf du pape 2007?..... aireado?.... o no!!....

50. Recomiende algún Chardonnay que salga bien (relación calidad-precio) ….20 €
     

51. El vino Tokaji Aszú es dulce o seco? de donde proviene?....

52. Cuándo hay que utilizar decantador?...... y ¿Cuáles son los vinos donde debería utilizarse?.......

53. ¿Cuantos años máximo puede durar un crianza......

54. El Cháteau Latour es un vino de siempre, diga de donde procede, y su precio.

55. En que consiste el defecto conocido como “corcho” y cual es la forma de advertirlo.

56. ¿Que es la uva Syrah?

57. Cuales son horarios más usuales y correctos para los diferentes tipos de reuniones? Desayuno....... Aperitivo...... Té..... Cenas......... Baile....... Picnic y barbacoas al aires libre.......... Cóctel...........

58. El Gueridón... el Rechaud que son?.......para que sirven?

59. Sabe usted preparar cócteles?...... Dígame cuales.

    A que se le llama ESCALETA DE UN EVENTO O RECEPCIÓN:

1. En orden de importancia clasifique estos títulos nobiliarios, (1) Barón, (2) Duque, (3) Vizconde, (4) Marqués, (5) Conde ..... ..… ….... ….... …....

2. Que tratamiento se les da...(a los mencionados).........¿y a los Reyes?..............

3. Que tratamiento se les da...Obispos?.....Arzobispos?......Delegados Pontificios?......

4. Coroneles?..........Capitán General?.........Comandante?..........

5. Al defensor del pueblo?..........Diputados?........Alcaldes?.....Embajadores?........

6. Ministros del congreso?........Decanos de los colegios.......Ex-presidente del senado.

1. Sabe usted cortar el Jamón?

2. Cuando utilizaría usted el Tuxedo?

3. Hable del Caviar, Tipos que usted conoce, ¿que significa la palabra Malossol?
   
   Digame la diferencias entre  El Caviar Beluga: y El Caviar Sevruga:
   
   

4. Formas de degustar el caviar?.... cual es su mejor acompañante?.... Que son los Bilini?

5. Le gustan las ostras?....... Que son los “claires”.......

6. De donde provienen las ostras de arcachon?........belons?........bouzigues?.......como las serviría usted?

7. Volviendo al caviar, cual es la temperatura para degustarlo?..... Y para su conservación?......Cual es su maridaje perfecto?..cuál es mejor, el ruso o el iraní?. ...como lo serviría usted.

8. Qué razón puede tener un barbero salmantino para preferir cortarle el pelo a dos zamoranos antes que a un solo salmantino?.....

9. Hable de la cadena de frío. (Describir).....

10. Hablando de piscina.......¿Que mide el ph y entre que valores debe mantenerse?.....
     

11. ¿Conoce usted la programación de un reloj para el riego?........

12. En su piscina, ¿cual es el motivo para que se produzcan algas y como eliminarlas?....

13. Y porque, el agua se pone verde si no tiene algas? etc, etc, etc
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    Estos son algunos de los conocimientos básicos que se precisan para poder planificar y resolver con eficacia, los múltiples episodios que enfrentan a diario los Mayordomos-Administradores del hogar y Asistentes personales, en materias de seguridad, protocolo, organización , domótica, gastronomía, etnología, tabacos, orden de armarios, despensas y bodegas y un sinfín de obligaciones mas.

     

    Todas las respuestas están sintetizadas, en el siguiente enlace.....
    
    http://www.escuelademayordomos.mex.tl/1978752_Pagina-mas-visitada.html
     

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